材料:黑米粉、糯米粉、酒酿、水淀粉、冰糖
做法:(1)将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。
(2)随后,取一点糯米团搓成一个个圆子,待用。
(3)将冰糖搁入锅中,加入一些清水煮开,煮至冰糖融化。
(4)接着,下入做好的圆子煮开,煮至浮起。
(5)然后,合入酒酿搅动一下略煮。
(6)最后,倒入水淀粉勾芡,即可。