花生玉米牛肉拼盘

            今天做了一道混搭的凉菜，香酥的花生米和甜糯的玉米粒同时装在一个盘中，有点满城尽带黄金甲的意境木有，呵呵，再搭配上五香牛肉。看起来是不是很有食欲呢？！当你同时把玉米、花生、牛肉吃到嘴里时，那一层层不同味道带来是味觉享受，真的是美味又美妙哦，不妨试试吧

主料：花生米 100g糯玉米 1根五香牛肉 100g辅料：熟豌豆 适量盐 2g糖 5g水淀粉 适量

做法：

1、花生米用水泡半小时，剥掉外衣，保鲜袋装好入冰箱冷冻一天。

2、糯玉米蒸熟，剥下来玉米粒。

3、冷冻好的花生米取出，不用解冻，油温，成热入锅，小火炸至有花生米飘起来，颜色稍微发黄就熟了。

4、五香牛肉切丁。切好的那个图忘记拍啦。

5、锅中加少量水，加入糖、盐和水淀粉做成汁，玉米粒中加点熟豌豆配色，倒入锅中，让芡汁裹住玉米粒和豌豆，以入味6、炸好的花生米晾凉放盘底，玉米和豌豆晾凉入盘，最后在上面放上牛肉粒就可以上桌享用啦

6、再来张特写，要一勺把几种食材都舀进嘴里，吃起来的感觉好赞的。