【蚕豆炒蛋】

昨晚饭我炒的另一道菜，最近正是蚕豆上市。剥出一粒粒清新色的豆子。

居然，没想到剥去外皮。。。炒出来那个皮啊老的。。。剥皮炒了多嫩多绵软。

原来食堂的蚕豆炒蛋我可是大爱~~清淡，口感很好，色彩也炫。

杂七杂八我又放了木耳、蒜苗，老喜欢大杂烩，是贪心的表现吧？

这次买的鸡蛋炒出来颜色黄很多~~之前买的颜色都好浅啊。这，到底怎么回事？

食品安全的问题让人想的就是少吃点有问题的进去，哪里会要求100%安全。

带笑笑去捡合欢花，早有两个小孩子等着了，捡了一小把了。

他们走后，我等啊等，半天，等来3朵飘落~~~闻起来挺香。下雨了，只好回来。

那么轻盈的美好，让人不敢触碰。这样的粉嫩看着也是赏心悦目的。

第一次见合欢花是初三暑假那年，八月初，和爸去北京，在世界公园看到的。

惊讶与它的美，不知道它叫什么。可那随风飘的样子一直记得。还捡了一朵做标本。

原来，是合欢花，它有这么美得名字~~~

南京时，大学校园的山上有好多~~~一片片很美丽。还以为在西北不会见到呢。。。

结果上次去天水，居然看到路上有好多~~真好。

【原材料】蚕豆，木耳，干红辣椒，鸡蛋，洋葱；

                     盐，料酒，花椒粉，生抽。

1 准备好原材料，蚕豆剥去外面的皮，木耳泡发，干红辣椒用开水浸泡（用鲜的辣椒也好，我是家里刚好没新鲜的了）。

2 木耳泡发后洗净摘小朵，红辣椒切碎，蒜苗、洋葱切片。

3 鸡蛋加一小勺料酒、少许盐，打散。

4-5 热锅放油，待油7成热，倒入蛋液，晃动锅，快速炒好，盛出来备用。

6 另放油少许，下洋葱、红辣椒，小火炒香。

7 放入蚕豆和黑木耳，翻炒片刻。

8 调入生抽、盐、花椒粉，加少许水，翻炒均匀，收汁。

9-10 加入蒜苗、鸡蛋，翻炒一会儿到蒜苗刚熟即可出锅。