材料:冬瓜、青菜、咸肉(已切片)
调料:鸡精
做法:(1)将青菜洗净、捞出,放在案板上切开,待用。
(2)将冬瓜去籽去皮清洗一下,放在案板上切开。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。
(4)接着,加入一些清水煮开。
(5)然后,合入切好的青菜翻动一下煮开,煮至青菜断生。
(6)最后,加适量的鸡精翻匀,即成。