剩饭的华丽变身----西红柿什锦炒饭

最近北京的天儿好得让人觉得奇怪，蓝蓝的天很透很透，能见度极高，烈日高阳把人烤得呀，实在是懒得做饭了，打开冰箱有昨天晚上的剩饭，就炒饭了，但是炒饭也可以无比美味和营养丰富的呢，这个西红柿什锦炒饭很好吃，吃完和老公都觉得意犹未尽的样子，呵呵！

好多年轻小夫妻家里没有菜就叫外卖，其实这样一顿简单不过的西红柿什锦炒饭也可以吃得美滋滋的，比快餐好吃多了，支持自己烹饪的煮妇们。

和大家分享一下

【食材】剩米饭1大碗、圆白菜半个、西红柿1个、黄瓜1根、鸡蛋2个、培根2片

【调料】盐、味精、香油、酱油

【制作方法】

1、准备食材，将培根放到平底锅里面煎制

2、炒鸡蛋，把所有食材切好，平底锅不用再放油了，就用煎培根的底油就可以，放葱花炒香，再放入西红柿加酱油翻炒

3、再放入圆白菜，翻炒后放入米饭和培根丁

4、炒一会儿再放入黄瓜丁和炒好的鸡蛋，然后放盐味精翻炒，关火后滴香油即可

5、将炒饭盛入小碗中，一定要压实，平碟盖在小晚上然后按住了倒过来