材料:毛豆、土豆、中翅(已焯水)
调料:老抽、白糖、盐、鸡精
做法:(1)将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
(2)将土豆洗净、去皮,放在案板上切成块,待用。
(3)将已焯水的中翅剁成块,待用
(4)烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
(5)随后,合入剁好的中翅翻炒一下。
(6)接着,加入一些清水煮开。
(7)然后,加适量的老抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。
(8)最后,煮至汤汁浓稠,即成。