下载 APP
搜索

活力早餐----小花卷配煎蛋

安心草媛儿
2013/7/7 22:10

  今天画了这个手指情侣,想起了以前一句歌词“我们拥抱着就能取暖,我们依偎着就能生存”,其实两个人无论过什么样的日子,只要心在一起劲儿往一处使就够了,哪那么多这事儿那事儿的。

  现在的社会怎么回事,造成人们无限攀比的习惯。我记得6年前在天津刚刚上班的时候,都是同事比着买便宜的东西,看到便宜的大家都可开心了。可是现在上班都是把便宜的说成贵的,背着一个一个高仿的洋牌子的包美美的还,我就纳闷了外国人的垃圾到了咱们中国就成为奢侈品了。可能我不是那样的女人,我总觉得花好多钱买一个假包还不如买很多食材可以做很多有营养有好吃的美食来得划算,而且自己做出来的食品还很有成就感。哈哈!

蒸完包子剩下的面,蒸了花卷这样早点也就有啦...... 会过日子是食材不浪费不断的循环利用呢我在慢慢摸索中,感觉八错......

我觉得北方人的早餐还是喜欢吃咸口的,这几天烤箱来了新鲜做了一堆面包和蛋糕,吃了几天就觉得腻得很呐,这改过来觉得小卷子配煎蛋简直人间美味了,呵呵。就是这个样子,再好吃的东西天天吃也会腻的,就得换着花样来,这就是美食天下的好处啦,每天都逛逛做点新鲜的菜,真好。

【食材】白面、安琪酵母

【调料】花生油、盐

【制作方法】

第一步:发面
1、用温水将安琪酵母泡开,倒入白面中
2、再倒入温水用筷子搅拌一下,待面都粘连一起用手揉成面团
3、盖上湿的笼屉布,在盖锅盖,等待起发(等待起发的过程中,就可以准备其他的:剁肉馅儿、切韭菜、切葱花姜末等)
4、现在是大热天,有两三个小时面就发得高高的,笼屉布用凉水拍一下就可以很容易的揭开了
5、面放在面板上揉到表面光滑不粘手,在盖上盖子醒发一会

第二步:蒸完包子剩下的面做了这个小卷子
1、将面揉成长条状,擀成薄薄的长方形,放油,然后蘸满整个面皮上,再撒盐
2、卷起来,切成小块儿,取两个小块儿叠在一起,拉长一下,再360°拧成一个花团状即可
3、上热锅蒸10分钟就okay了

下一篇

安心草媛儿的日志

美食天下首页