黑芝麻奶油球

这个周末，天气一会晴，一会雨，所以哪儿也没去，就在家里呆着，也没有做啥好吃的。本来心情还不错，可以发现儿子竟偷偷拿了二块钱，一个人偷着跑出小区，到小店买了一种不知道叫啥的糖，我气极了，这胆子也太大了，还这么小，回来后让面壁罚站，后来又进行了思想教育。可女儿说，你这妈妈也是的，老是不多买点零食放家里，所以他才会去小店买那些乱七八糟的东西吃。

难道真是这样的，想想我们小时候哪有现在这么多好吃的，其实这些东西明知道吃多了不好，可是孩子们就是要吃，是现在的孩子太馋，还是现在的诱惑太多，没办法，还是自已做点吧。今天就做这道黑芝麻奶油球，味道有点像桃酥，多了一点黑芝麻的香味。这样我们就不用担心外面的油不好了。

材料：黄油50克

　　　糖粉60克

　　　蛋黄1颗

　　　　　低筋面粉90克

　　　　　黑芝麻粉30克

　　做法：1.软化的黄油用电动打蛋器以低速打散，加入糖粉先动拌匀。

　　　　　2.打蛋器转中速打至膨胀，再加入蛋黄液打散。

　　　　　3.加入过筛的低粉及黑芝麻粉。

　　　　　4.用橡皮刮刀将油、粉翻拌匀。

　　　　　5.用手将面团捏成团。

　　　　　6.将面团捏在长条，用刀切成小段。

　　　　　7.双手将每一小段面团搓成小球。

　　　　　8.将小球排列在垫有油纸的烤盘上。

　　　　　9.烤箱于160度预热，放入烤盘，以上下火，160度，中层，烤　　　　　　20分钟，再用余温闷10分钟。

　小贴士：　1.如果家里没有糖粉，就用白糖放入搅拌机搅成粉状。

　　　　　　2.黑芝麻粉的做法：黑芝麻洗净，放入炒锅中用小火炒出　　　　　　　　香味，用搅拌机搅成粉状即可。