昨天没上班,跟宝贝一起做了他最爱的动物造型面包,看到那可爱的造型宝贝直说可爱。炎热的天气,自制面包,就是揉面太热了,那叫一个汗流浃背啊。但是为了自制无添加的面包,让宝贝吃的更健康些,我相信任何的付出都是值得的。
材料:面粉250克、牛奶150克、干酵母2.5克、泡打粉3克、白砂糖30克、豆沙适量
步骤:1、将所有的材料倒入盆中,搅拌成雪花状,揉成团。
2、将面团放在案板上使劲得揉,揉成光滑的面团。
3、将光滑的面团放在一边,饧面20分钟。(就是静置20分钟)
4、将面团搓成长条,分割成小块。
5、将面团按扁,放上豆沙,包成圆形的小包子。
6、将小包子整形成刺猬的相似外形,用剪刀剪出刺,再加上眼睛即可。小
刺猬就完成了。
7、将圆形的小包子上加上耳朵和鼻子,鼻孔用筷子戳一下,加上眼睛小猪
就完成了。
8、将做好的包子放入加了水的蒸锅,十分钟后开火,蒸熟即可。
9、蒸熟后最好放在锅中焖几分钟。