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麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。
食材：高粉230克、麦麸60克、白糖40克、牛奶150克、玉米油30克、盐小许。
步骤：
1、麦麸很有营养价值，但也不能放的太多，多了面包没有筋，所以我放了60克
2、各种材料依次：牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机
3、面包机设置和面，按启动开始和面揉面。
4、半个小时后揉面结束，面已经能撑开薄膜
5、直接在面包机里发酵，面包机设置发酵一个小时
6、面发至二倍半至三倍大
7、把发好的面放到案上分成三块
8、拿 一块擀成长饼
9、卷起来
10、掉转一下再擀
11、再卷起来
12、全部做完了一块放进土司盒内，二次发酵，夏天发酵很容易，发酵至七分满即可
13、发至七分满后盖上，放入烤箱最下层，温度180，时间40分钟。
14、出炉后马上脱模，凉透后切片，放入保鲜袋内，随吃随拿，非常方便。
