材料：面粉、花蛤（已洗净）、葱花
调料：料酒、生抽、盐、鸡精
做法：（1）将面粉逐步加一些水和成面团。
（2）在硅胶垫上撒上一些干粉，放上和好的面团，搓成长条切成小块。
（3）随后，将切开的面疙瘩下入沸水中焯开、捞出，用凉水过凉。
（4）烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒翻炒一下。
（5）接着，加入一些清水煮开。
（6）然后，合入过凉好的面疙瘩煮开至花蛤开口。
（7）最后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀，搁入葱花，即成。
日志
