韩剧的经典存在之蛋包饭

说说菜。

蛋包饭应该是韩剧中的经典存在了吧

去年的《屋塔房王世子》不仅让我深深迷上了有天

也迷上了蛋包饭

当时看到王世子吃的那么香

就想自己折腾起来了

做过几次，这次拍了照片分享下

我总结下来就是几个字

弄个炒饭

摊个蛋皮

淋上番茄酱

完成了，哈哈

原料：洋葱，胡萝卜，黄瓜，培根，隔夜米饭1碗，鸡蛋3个，黑胡椒粉，盐，油，番茄酱

步骤：1 洋葱切丁

      2 胡萝卜黄瓜切丁

      3 培根切丁

      4 锅里放油，油热后放入洋葱煸炒出香味

      5 放入培根煸炒出油

      6 放入胡萝卜和黄瓜丁

      7 放入米饭煸炒熟，放盐和黑胡椒粉调味

      8 做好的炒饭盛出备用

      9 加单加适量盐打散

      10 锅里抹点油，倒入鸡蛋液

      11 等一面凝固后翻面，两面煎熟即可。在蛋皮的一边放上炒饭

      12 蛋皮另一边翻上盖住米饭即可，吃的时候淋上番茄酱

燕子小唠叨：

    1 煎蛋皮用平底锅，锅上抹点油，慢慢煎

    2 培根可以换成火腿，黄瓜可以换成豌豆，看个人喜好了

    3 米饭用隔夜米饭比较好啊