鼓汁蒸排骨猪肝

         鼓汁蒸排骨猪肝，简单的家常美味！

 主材料：排骨、猪肝各适量

 配    料：豆鼓、蒜头、葱、辣椒、色拉油、麻油各适量

调味料：盐、糖、胡椒粉、鸡粉、酒、生粉各适量

做    法：

1       备材料

2       排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段

3        排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头，猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌

4        排骨与猪肝共腌 15分钟左右

5        取一碟子，放入排骨，淋小许色拉油

6        把装有排骨的碟放在蒸锅中

7        中火加盖蒸10分钟

8        开盖，加入猪肝片

9        加盖，再蒸5分钟左右

10      等到排骨猪肝全熟了，关火，淋下麻油，放入葱与小许辣椒，就可上桌