夏天的一道清凉－－榴莲冰激凌

    榴莲是我们全家人的最爱，那个香味真是沁人肺腑，不愧是水果之王，以前在家没吃过榴莲冰激凌，前几年去泰国，几乎每天都要去买榴莲或者吃榴莲冰激凌，真是大饱口福，现在自己学着做冰激凌，当然首选的水果是榴莲，做的还没冷冻好呢昨晚小的们回来就吃了几个，今天早晨才完全冷冻实了。
    这次做的本想裱上小花呢，谁知天太热装入裱花袋的榴莲糊用手一握就软了，裱不成，管他好看不好看，好吃就行。

        食材：榴莲肉200克、牛奶250克、奶油200克、白糖50克、蛋黄3个

        步骤：

1、蛋黄加糖搅匀

2、再加牛奶搅匀

3、灶上开小火，连加热连搅

4、搅至浓稠稍有纹路即可关火

5、端下来放在凉水盆上速凉

6、榴莲加上50克奶放入料事机里搅打

7、搅打成榴莲糊备用

8、把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀

9、淡奶油打至七分发

10、倒入搅好的榴莲蛋奶糊中

11、搅拌均匀后入冰柜里冷冻

12、两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次

13、准备好冰激凌小杯子，搅打最后一次的结束后装入小杯。

14、留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，只要好吃孩子们喜欢就行。