材料:咸菜(已清洗)、千张、里脊肉(已切)
调料:料酒、鸡精
做法:(1)将千张放在案板上切成丝、放入碗中,加入开水泡一下,待用。
(2)将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒翻炒翻炒至变色。
(4)接着,合入切碎的咸菜和泡好的千张翻炒翻炒。
(5)然后,加适量的鸡精炒匀,即成。