炸舌头鱼

今天看到舌头鱼很新鲜，就买了舌头鱼，平常很喜欢吃这鱼，舌头鱼炸着好吃，鱼的刺比较少，炸出来酥酥的好吃

材料   舌头鱼 4条   鸡蛋   盐   面粉  白酒   

1、鱼很新鲜，冲洗一下

2、把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟

3、鸡蛋半个加少许的盐和水搅拌均匀

4、准备面粉

5、把蛋液和面粉混合，用手抽搅拌均匀，和成面糊状

6、将舌头鱼双面滚上面糊

7、锅放适量的花生油

8、油7成热把鱼逐一摆放锅内，

9、翻面炸另一面,

10、炸好的舌头鱼

 鱼的内脏清理干净，鱼皮要扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟，这样炸出来的鱼好吃