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粉条肉馅生煎包

萍影康妈
2013/7/11 18:06

休假的最大好处是时间自由,我早早起来发面做生煎包,小康奶奶煮稀饭炒咸菜,我们各司其职,一天滋润的小日子又从早上拉开了.

  做包子的面是从乡下小姨家带回来的,自家的产的小麦磨的,粉条肉馅的小包子全家大爱。

发面过程好简单,重复是多余的.

     1、准备原料:开水泡好的粉条、肉馅、葱姜末

     2、粉条剁碎

     3、肉馅吃水后顺时针搅拌,加入粉条、加入黄豆酱、老干妈酱各一勺、姜末、盐、芝麻油、红油顺时针继续搅拌

          4、最后撒入葱末扮匀

  5、准备好的粉条肉馅和发面团

              6、面团分割

 

 

7、擀好的面皮包上馅

           8、做好的包子醒发十五分钟,夏天醒发时间略短

           9、锅内刷一层薄油后小火煎制,加入小半碗水收干,底部焦黄即可

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