继续健康粗粮面食之行=====香芋全麦包

  昨天看到冰箱里还有上次老妈从老家带来香芋泥，就想继续作粗粮面食之行====全麦包。老家里的香芋泥是特别香甜，深得儿子和女儿的喜欢的。

   材料：普通面粉200克，全麦粉50克，水145克（一般粗粮面粉的吸水量会大点），酵母3克，香芋泥适量

   做法：1、将普通面粉和全麦粉倒在盆子混合一起。

             2、将酵母用温水化开后倒里混合粉里，搅匀

   3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。放到温暖处发酵。

   4、发酵两陪大，一般用手指指下去不回缩就表示发好了

   5、将发好的面揉成条状，再切成大小相同的剂子。再擀成中间厚边缘薄面片

   6、将香芋泥分成适量的小圆放在面片中间，然后像作肉包子那样包，把上面那面放到下面，如下图片。

   7、、蒸锅加入冷水，将包子放入，盖上锅盖让其再第二发酵大约二十分钟后才开火，大火蒸十五分钟就好，蒸好也别不要立刻打开’过多五分钟才揭开。