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电饭煲做煲仔饭

舞动的味蕾
2013/7/13 20:58

结婚一年多了

去年的今天还在香港度蜜月呢

今年却因为要宝宝和工作的事

迟迟没有出去旅游

最近经常想起去年和老公旅游的事

香港是个让你迷恋的地方

香港的购物天堂

香港的美食

香港的街景

那种大都市的感觉

都让我很怀念

老公最爱的还是香港的茶餐厅

还有香港的小吃

比如说煲仔饭

之前买方便面赠送的砂锅

一直派不上用场

这次煲仔饭它也立功了

老公说味道很好吃

电饭煲做煲仔饭

原料:米饭适量、腊肠半根、腊肉1块

煲仔汁原料:生抽2大勺、牛肉粉适量、葱1根、洋葱1小块、腊肉1小块、姜1片、白糖1勺、香油适量

1、做煲仔饭的米饭要选择长粒的香米,提前浸泡半小时

2、准备好腊肠和腊肉(腊肉是我自己做的)

3、用电饭煲煮米饭,米饭煮至8成熟时加入腊肉和腊肠继续煮

4、煮米饭的同时,做个煲仔汁,准备好煲仔汁原料

5、锅中倒少许油,加入洋葱、腊肉和姜片煸炒至金黄色,把香味都炒出来

6、加入生抽、白糖、牛肉粉和葱段熬制1分钟,出锅前加入少许香油

温馨提示:把原料滤除,留下的汁就是煲仔汁

7、把煮好的米饭盛到砂锅中,腊肠和腊肉切片码在米饭上面

8、放在煤气上小火煲2分钟

9、淋上煲仔汁

10、搅拌均匀就可以吃了

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