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昨天下午下班回家早，又想做面包啦。嘿嘿，行动呗开始。。。
先上一张成品图，不怎么好看，大家别见笑哈
材料：高粉300克，酵母3克，牛奶120克，蛋液40克，糖50克，盐3克，植物油30克。
做法：
1、把所有材料按照先液体后面粉后酵母的顺序放进面包桶，糖的位置要和盐的位置成对角线，酵母要放在面粉上面，避免和糖与盐接触。用筷子先搅拌一下，以免一会面包机搅拌的时候面粉乱飞。
2、启动一次和面程序。然后把面团拿出来，揪成一小块一小块的。
3、选择甜味面包程序。时间为2小时58分钟。在视窗里看到面团发酵至原来两倍大时，关闭电源，把面团拿出来排气。分成两块。
4、把其中一个面团擀开。
5、卷起
6、把两个面团都弄好后，放进面包桶，打开电源。因为面包机有15分钟的记忆功能，所以会继续前面的程序。
7、等时间显示剩余十分钟的时候，把蛋液淋在面包上。用油刷最好了，可是我买面包机的时候，卖家漏发油刷了，唉
8、程序结束后，会有蜂鸣声提醒，此时面包已经烤好，带上手套，把面包桶提出来，倒出面包。
没有切片，直接掰开啦。我以为如果吐司不是夹上果酱吃的话，撕着吃最好了，难道不是吗
绿茶小心得：
1、在选择甜味面包程序前，选择一次和面程序，是为了能使面团更好的出膜。
2、这次做的甜味面包，没有加什么的果料，是为了记录一下面包机各项功能的时间。
2:58分——2:43分，是一次和面程序，时间为15分钟；
2:43分——2:17分，是一次预发酵程序，时间为25分钟；
2:17分——2:02分，是一次和面程序，时间为15分钟；
2:02分——1:17分，是一次初发酵程序，时间为45分钟；
1:17分——0:35分，是一次发酵程序，时间为42分钟；
0.35分——0:00分，是一次烘烤程序，时间为35分钟。
面包机在1:42分钟时会有一次自动排气过程，整形的时候要避开这个时间。
