馅料快速简单做——【红豆沙】

　　夏天各种冷饮各种甜点少不了的自然是红豆沙的搭配，所以有空的时候做上一些冷冻起来，想吃了拿出来解冻一下，方便快捷。但是说起制作红豆沙，大概很多人都会想到搅拌机打碎，平底锅费时费力翻炒的过程。今天，我跟大家分享一款简单做法的红豆沙，也很细腻，无需搅拌打碎无需费时费力多次翻炒，只要一个不粘的高压锅和一个耐高温的饭勺即可。

　　究竟是怎样一个简单方便呢，接下来请看～～

【材料】

红豆500g  糖200g（自己增减） 色拉油适量  玉米淀粉20g

【做法】

（1）红豆泡6个小时以上，充分泡软易熟；

（2）将红豆和白糖一起倒入高压锅，加入水，水以高出红豆1cm为准；

（3）加入玉米淀粉搅拌均匀；

（4）高压锅30分钟，如果是有程序设置的可以多加点水设置豆类；

（5）豆熟了之后开锅，趁热用饭勺压烂，因为豆已经很烂，所以很容易完成这步；

（6）全程高压锅都是不关的，一直处于加热状态，最好在豆快干的时候加入适量色拉油翻炒到豆沙比较浓稠，搅拌费劲即可。（不要炒太干，因为凉了之后还会更干）这样，简易版的豆沙就做好啦，即使不是很细腻，但是这样的红豆沙也是非常美味的，关键是省时省力啊。