海陆双汇披萨

海陆双汇PIZZA

    前几天刮台风，宅在家做了个海陆双汇PIZZA。自制饼皮，就是揉面麻烦点，口感还不错哦，还能体会DIY的乐趣。翻遍了冰箱，找到一些食材，就动手制作了。

原材料：A高筋面粉90克、低筋面粉30克、酵母1.2克、

        盐少许、白糖适量、橄榄油8克。

        B玉米甜豆适量、青椒适量、香肠1根、虾适 

        量、马苏里拉奶酪适量

步骤：1、将材料A除橄榄油外倒入盆中，揉成面团。

      2、面团中，加入橄榄油，揉成光滑的面团。

      3、揉好的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放入

      烤箱中调到发酵档，发酵30分钟。

      4、发酵好的面团，取出排气，擀成面饼状放入

      8寸的烤盘中。（烤盘底部事先刷上油防粘）

      5、饼表面用叉子叉上许多洞洞，刷一层番酱。

      6、撒一些披萨草，撒一层马苏里拉奶酪丝。

      7、提前把虾烧熟，把材料B中的蔬菜焯熟。

      8、将蔬菜、香肠、虾一层一层摆整齐，每摆

      一层蔬菜铺上一层马苏里拉奶酪丝。

      9、放入预热180度的烤箱，中层，烤烤20分钟

      左右即可。

放入烤箱烘烤熟，就可以开吃了。烤熟的饼表面再挤上一些番茄酱，又漂亮又美味。