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自制奶香浓郁口感顺滑的香蕉冰淇淋

89燕子
2013/7/20 11:39

 

说菜。

夏天最受欢迎的怕就是冰淇淋之类的呢

解暑又美味的

不过前段时间看到报道说好多冷饮里面多种添加剂之类的

竟然有好多是我喜欢的品牌啊

哎,不知道还有什么是安全的

 

自家做冰淇淋其实也很简单呢

想吃什么自由搭配

关键是无添加吃的放心啊

 

忙活了一早上

下午的时候和老妈一人一杯

没有挖球器,用勺子挖的,造型有点low

不过味道不影响啊

撒了点奥利奥啊

有M记的奥利奥麦旋风的感觉啊

以后可以骄傲的说:妈妈可以放心的让我吃冷饮了自制奶香浓郁口感顺滑的香蕉冰淇淋自制奶香浓郁口感顺滑的香蕉冰淇淋自制奶香浓郁口感顺滑的香蕉冰淇淋

           

 

原料:淡奶油100ml,牛奶100ml,香蕉泥100克,蛋黄1个,白砂糖20克

 

步骤:1 将牛奶,蛋黄,白砂糖混合均匀

     2 小火加热,不断搅拌至冒蛋黄变厚,冒小泡泡即可关火

     3 等煮过的液体彻底冷却后加入淡奶油搅拌均匀

     4 香蕉压成泥

     5 将香蕉泥倒入冰淇淋液体中

     6 搅拌均匀后,放冰箱冷冻

     7 没隔1小时取出用打蛋器打发,继续入冰箱冷冻,大约5个小时候就可以吃了

 

燕子小唠叨:

  1 冰淇淋液冷冻的过程中,每隔一段时间要取出打发,这样可以使做出的冰淇淋口感更顺滑的

  2 香蕉可以换成芒果或者其他你喜欢的水果哦

  3吃的时候可以撒上坚果或者曲奇饼干之类,我撒的是奥利奥饼干,有M记的奥利奥麦旋风的感觉哦

 

 

 

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