日志
搜索
早餐
开心就好，
好吃就好，
健康就好，
早餐很重要。。。。。。
【材料】
胡萝卜，面粉，水
猪肉，西红柿（番茄），鸡蛋
【调料】
黑胡椒粉，植物油，盐，糖，蒜片，生抽，老抽，香醋
【步骤】
【煎饼】
1.胡萝卜刨成丝（胡萝卜屑）
2.胡萝卜屑加入面粉和适量的水调成面糊
3.先把锅烧热，再倒入少许油，倒入一勺胡萝卜面糊
4.煎至两面金黄
5.肉片用刀背剁松散（有专用炸猪排之类的针锤亦可）
6.用调料腌制肉片30分钟左右（最后放油）
7.下锅煎至肉片两面焦香
8.煎熟的肉片，西红柿，鸡蛋
9.煎过肉片的锅洗干净，烧热后倒入少许油，鸡蛋打散，在锅里摊成蛋饼，放凉备用
10.西红柿切片，放锅里稍微煎香，根据个人喜好撒上少许盐和胡椒粉
11.一块面饼，一层蛋，一层肉，一片西红柿，夹着吃，外脆里嫩。。。。。。
