枸杞果冻

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

今天用白凉粉试做了枸杞果冻，不仅晶莹剔透，还受到了小朋友的喜欢，清爽又消暑！

枸杞5克、白凉粉50克，水适量

1.     将枸杞用水冲洗干净。

2.     枸杞放锅里加一碗水，煮开后改小火，用筷子搅拌。

3.     将枸杞捞出来。

4.     白凉粉用少量水调成糊状。

5.     将凉粉糊倒入锅中，边煮边搅拌至沸。

6.     小杯中放一些煮过的枸杞。

7.     将凉粉水倒入小杯中。

8.     稍凉即可脱模，再淋入些蜂蜜即可食用！放冰箱冷冻后效果更佳。