腐乳猪肉包

1.中筋面粉600克、干酵母4.5克，白糖80克、水320克、盐一小点。

2.水、糖、盐发酵粉放进面包机。

3.倒进面粉。

4.面粉挖一个小洞把干酵母放在上面。

5.面粉搅拌20分钟。

6.面团搅拌到表面光滑，用布盖住醒发10分钟。

7.瘦肉300克，腐乳汁2汤勺，生粉、白糖适量。

8.瘦肉生粉白糖腐乳汁拌匀，腌制20分钟。 

 9.切一些葱花备用，醒发好的面团均匀分成16份。

10.开始包包子。

11.包子包好。

12.包子放在油纸上，在40°温度下再发酵。

13.发酵好的包子，开水进锅，中火蒸15分钟，关火闷5分钟。

14.出锅的腐乳猪肉包。