杜仲猪尾汤

         杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体

细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分

解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清

热......等等，增强人体免疫力等显著功效。

     杜仲、猪尾、续断相配煲汤，为骨折人士的食疗汤谱

之一。 

主材料： 杜仲、续断各 25克，猪尾 适量

配   料：红枣、水各适量

调味料：盐  适量

做   法：

1      备材料

2      杜仲、续断清洗好，猪尾砍件

3      猪尾用沸水煮去血水

4      取一汤煲，冷水放进 杜仲、续断先煮

5      15分钟后加入猪尾 

6      中火煲1小时左右

7      加入去核的红枣

8      转小火慢煲1小时左右

9      加入小许盐

10    再煲5分钟左右，关火就可装碗了

       杜仲猪尾汤喝起来带苦味，那是续断的原因，但不

算浓重，如把这汤当日常汤的话，可不放续断，改配花

生，口感会好多了。