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【黑椒小土豆】简易烤箱菜

nancy_W
2013/7/23 16:15

        学习忙的时候会不想做饭,就把买来的小土豆烤着吃了。本来想着只需要撒点盐和黑胡椒,烤箱里一丢,时间到了烤箱一开,直接当主食也能吃。不过在做的过程中又想着把土豆切的好看些,吃起来有食欲,烤好之后又拍了照,折腾来折腾去,真不知道是省了时间还是多了麻烦==

       总的来说,还是很方便的一道菜,处理的时间很短,在烤制的过程中也可以去做点别的事儿,这样一算下来,还是比煮个米饭再炒个菜要简单呢。烤这样的小土豆不需要去皮,因为皮烤出来脆脆的,咬下去还可以听见轻轻的‘呲’一声,加上现磨的黑胡椒和小葱做成简单的黑椒味,吃的是土豆的原汁原味,和酱香味的比朴实简单~

原料:小土豆 12个,葱一根

调料:橄榄油,盐,黑胡椒

  1. 准备材料。

  2. 小土豆洗干净,最好是用沸水烫过一遍。

  3. 把小土豆切成不断开的薄片。省事的话直接切成块也行。

  4. 切好的小土豆放入烤盘。

  5. 刷一层橄榄油。

  6. 均匀地撒上盐。

  7. 磨入黑胡椒粉。

  8. 撒入葱白,入烤箱烤15分钟。

  9. 15分钟后拿出来,再刷一次橄榄油,继续烤15分钟。

  10. 切好葱花,关掉烤箱之后加入葱花,焖一会儿即可。

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