【水煮毛豆】

煮了毛豆，方法自然看了美天许多菜谱学来的~~

香料的味道飘得满屋都是~~~可是毛豆呢似乎还是不太入味。

最近有一把一把的毛豆卖，黄豆年轻的时候吃着也很好~~哈

妈妈很惊讶可以这么吃，原来她在乡下种过却从来没有人煮着吃。

原来食堂常吃毛豆烧鸡，卖得很火的一道菜~~碧绿的毛豆和香香的鸡块在一起。

感觉八角的样子挺可爱~~~

家教完下了暴雨~~！幸好我坐公交的没骑车，不然。。落汤鸡，绝对的。

从车站走回家一小段路鞋子全湿了。。。下完雨好舒服啊~~

【原材料】毛豆约一斤，水适量；

                干辣椒一个，香叶2-3片，桂皮一小截，花椒十几颗，生姜3片，

                    盐两小勺，料酒两小勺；面粉两小勺（用来洗毛豆）。

1 毛豆放入水中，加面粉搓洗，然后冲洗干净。

面粉洗葡萄、桃子啥的都很好用~~

2 准备好调料各种。

3 锅子放足量水，加盐，搅拌均匀。

4 加入图2中的各种调料，辣椒切段或者丝儿。

5 煮开后，放入料酒。

6 清洗好的毛豆减去两头，方便入味。

7 毛豆放入煮了约5-8分钟的水中，小火，煮约15分钟就熟了，捞出即可。

8 我想吃面点的豆子，煮了半小时。浸泡一夜入味应该会更好的。

剥着一个个毛豆，慢慢吃完，算作挺消遣的晚饭。