莲子炖猪肚

炎炎夏日，是调理肠胃的最好时节，而这一道汤煲是补胃的最佳食品，不过这次没有上传清洗猪肚的日志，觉的有点对不起观看这篇日志的网友，下次一定上传。

材料：猪肚200克、莲子十多颗、上排骨100克

调料：盐

1、准备需要材料材，清洗干净。

2、锅中放入冷水，及材料，过水一下去除血水。

3、去除血水后再放在流动的水下冲一遍

4、放入碗中，下入高压锅。用高压锅大大缩短煮制的时间，也保留了食物的营养。猪肚不易煮烂，建意时间放在20分钟左右比较好，这样入口即化，老人小孩都可以吃。

5、汤煲煮好后，加入盐调味就可以喝。