双椒肉末酸豆角

前段时间豆角非常的便宜，赶紧的买了两斤用来泡，这个小炒绝对是夏天的下饭菜呀。

食材：酸豆角；青红椒；瘦肉

配料：大蒜

调料：盐；花生油；酒；酱油

做法：

1.备好食材（家里冰箱刚好还有半个小红椒，有小许辣味开胃些）

2.瘦肉剁碎加进小许盐和酒腌制。

3.把其它食材切好，并拍大蒜一粒。

4.把锅烧热不放油，把豆角倒进煸干，豆角煸干后用碗装起。

5.再放油下锅，把瘦肉和大蒜倒进。

6.瘦肉煸焦黄时倒进双椒。

7.双椒快熟时加进酸豆角继续翻炒。

8.翻炒几下后再加进小许酱油即可。