吃过的都说好--芒果蛋挞

原料：蛋挞皮 8个  淡奶油100克  牛奶85克  细砂糖30克  蛋黄2个  吉士粉8克   芒果去皮切丁备用

1、 吉士粉加入牛奶中彻底搅匀化开，再与淡奶油、细砂糖混合小火加热搅拌至砂糖溶解变得粘稠离火。

2、 冷却至温凉不烫手后，加入蛋黄搅散

3、 用筛网将挞水过筛使挞水更加细腻

4、 将挞水倒入事先准备好的挞皮里，7分满即可，再每个蛋挞里放上切好的芒果丁。

5、 烤箱上下火预热，220度中层烤20分钟，再改下火180度上火220度烤1分钟左右着色。若烤箱不能单调上下火就移至上层烤。

哇，酥酥的皮脆脆的底，吃一口带着芒果清香的甜蜜蛋挞有谁不喜欢呢，呵呵，喜欢也不能多吃哦，重油重糖的美食不可贪吃，只吃一个足矣！