火龙果包子

火龙果皮1个 面粉 250g干酵母 3g 白糖适量  杏仁碎+花生碎大半碗，水适量

1.       火龙果皮削去最外的表皮。

2.       将酵母溶于温水。

4.       将火龙果泥倒入面粉中搅匀，和成光滑面团。发酵变大。

5.       案板上撒面粉，反复揉搓面团

6.       混匀白糖、杏仁碎和花生碎馅。

7.       分割成剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆皮。面皮包入馅料。

8.       包好饧发20分钟。

9.       屉上抹油，放入生坯。水开后放锅上，蒸制15分钟左右，等3分钟后开盖即可 。

小贴士：

1包好饧发20分钟。

2 蒸制15分钟左右，等3分钟后开盖 。