夏季小清新版的盐水虾

说说菜。

本来觉得海鲜这类东西肯定要清晨去菜场才能买到新鲜的

像我这种下班后才能去晃悠的肯定是无缘的

不过后来我发现有个卖虾大叔的步伐好像和我一致呢

也是下午过去卖啊，而且虾也很便宜很新鲜呢

哎呀，真开心啊

难道是考虑到我的节奏，受宠若惊了，哈哈

虾的料理也做过不少了

今天做个小清新版本的盐水虾

这样做出的虾能保持虾的原味

吃起来很鲜甜的

原料：虾500克，葱，姜，八角1个，桂平1片，花椒20粒，料酒，盐，醋

步骤：1 葱姜切好备用

     2 香料备用

     3 鲜虾洗净，用牙签挑去虾线

     4 锅里放入葱姜和香料，料酒，盐，大火烧开

     5 水烧开后放入处理好的虾

     6 大火煮开即可关火

     7 用醋和姜末调成蘸汁

      8 吃起来吧

燕子小唠叨：

  1 虾很容易熟的，烧开后即可关火

  2 盐水虾能保持虾的原味，吃起来鲜甜的