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绿豆冰棒

温馨小饭桌 发布于 2013/7/25 16:35


炎热的夏天,冰凉的食物是是诱人的消暑佳品。夏季经常喝绿豆汤,剩下的绿豆那就可以用来做绿豆冰棒。可以自制各种口味,安全、方便又卫生呢!
【原料】:绿豆100g
【配料】:糖、炼乳、水。
【做法】:
1、准备材料。
2、绿豆挑拣干净洗净,用清水浸泡一小时左右。倒入锅中,加入适量水。煮五分钟后倒出大部分绿豆汤,这可是清热解毒的好东西,可以放进冰箱冷藏,不错的饮料呢!

 


3、加入白糖。
4、煮至豆开花即可。

 


5、晾凉加适量炼乳。
6、装入冰棒模具中,将冰棒棍装好扣紧,放入冰箱冷冻室。

 


 待完全冻硬后取出,室温放置3-4分钟即可从模具中取出。

 


【小贴示】:
1、白糖要在煮的时候加,冷却后加不容易溶化。
2、加入炼乳口感较香浓,没有可以不加。
3、刚从冷冻室取出的冰棒,不太容易从模具中取出,在室温下放置几分钟就可以。

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