牛奶红薯羹

牛奶是营养最为全面又最容易被人体吸收的食物之一，它含有提高人体免疫力的多种抗体，在人必需的各种营养素中独树一帜。

红薯又称甘薯或者地瓜，富含淀粉、铁、钙等矿物质，是营养全面的长寿食品。红薯含有类似雌性激素的物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。红薯中含有黏蛋白，是一种多糖和蛋白质的混合物，属于胶原和黏多糖类物质。这种物质促进胆固醇排泄，防止心血管脂肪沉淀，维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预防心血管疾病。所以，红薯是孕妇的营养保健食品。

牛奶红薯羹营养全面，口感甜甜的，很适合孕晚期的准妈妈补充钙质和各种维生素，预防便秘。

材料   牛奶 250克   红薯250克   冰糖10克

1、准备食材

2、红薯去皮，切成小块

3、锅内放水加红薯，水没过红薯块即可

4、大火烧开转小火熬煮

5、煮至红薯酥烂，加入冰糖大火继续煮一会，收一下汤汁，

6、加入牛奶，搅拌均匀

7、煮开即可

8、煮好的牛奶红薯羹

红薯一定要煮熟，水不要加的太多，最后大火收一下汤汁，加入牛奶煮开即可，