这个蛋的做法是多年前曾经在《女友》的杂志上看到的,当时是这样的,做好后由于并没有隔夜浸泡,是一做好某人就一边吃一边说不够入味,盐不够多的之类的云云再加上婆婆说吃了没好处,就好久好久没做了,差不多已经忘了,这阵子看到很多人做焗蛋,就想到了这个做法
主料:鴳鹌蛋
辅料:桂皮、冰糖、盐 、玫瑰、甘草 、红茶
1、准备好一切东西
2、把放水下冲洗一下
3、玫瑰放入盐水中泡一泡,把一切的材料放入锅中,加冷水,开小火煮制。(大火蛋会一下就破开的)
4、当茶汤煮到这样红色时,再煮20分钟,轻轻用小勺敲裂蛋壳。
5、做好后我还没来的及拍照,小朋友在一边吃了7个,还一边吃一边说有入味不入味什么的,晕!