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在市场，看到黄花的时候，就不由的想起来猪头追我的时候。
也是这季节，俺休息回了老家，攒了一些假期，貌似我休息的时间挺长。猪头在这边呆不住，追俺老家去了。
老家有山有水的，这个季节结对是山清水秀，鸟语花香滴，搁现在就是咱现在眼里绝对的野游好去处。
猪头的老家是平原，没山没水滴，连玩的地方都没有，当然这是我嫁给他以后才知道滴。猪头一看俺老家，喜欢的不得了，天天让俺带着他出去转悠。
没带泳裤，这家伙愣是穿着内裤跳进大水库过了把游泳的瘾。那时候俺还不会游泳呢，只得眼巴巴坐在水库边上看着。回来后，俺自己去海边学会了游泳
，牛吧。
带着猪头去山里转悠的时候，啥摘野树莓、野樱桃啦，捡蘑菇、采野花了等等。野蘑菇和黄花是猪头不曾见过的，所以我们的重点就是采蘑菇和黄花。每次出去，都是他提着一小篮子的蘑菇，我抱着大把的香香的黄花。
第一次做了蘑菇炖鸡和黄花炒肉给猪头吃。蘑菇一小就吃过的，还好。黄花呢，老家人都知道可以吃，却也知道有毒，几乎没人吃的。妈妈把花儿焯水以后是洗了又洗。
完了做好了以后，妈妈不让我和猪头先吃。愣是让爸爸先吃，说他们吃了半小时以后，没问题再让我们吃（爸爸是医生，妈妈却把他老人家当试毒的了。，老妈可爱吧。）。我不同意，妈妈说她和爸爸老了，即使出啥问题也不要紧，我是他妈的心肝宝贝不能出问题，猪头是客人更不能出问题了。
最后结果俺还是非得和爸妈一块吃了才算。吃那么香，我还开玩笑说，即便中毒也赚了。猪头那个家伙更会讨妈妈欢心，非说他先吃呢。自然也和我们一起享用了。
当然最终结果是皆大欢喜呀，要不今天哪儿还有我在这罗里吧嗦滴捏。
在市场，想起这个，还不禁莞尔呢。
尽管，人家卖的挺贵，30元一公斤，俺还是买了，为了心底的曾经。
原料：
新鲜黄花约250克、酱腱子肉约50克（酱肉炒出来的味道更醇厚）、红椒半个，洋葱一块、食用油
调料：
食盐、味极鲜（可以不用味精、鸡粉，这个已经很鲜美了）
做法：1、鲜花洗净焯水，清水浸泡1-2小时，中间换水2次，沥干水待用2、红椒和洋葱洗净切丝3、酱的腱子肉切片4、锅里坐油，油温7成倒入腱子肉煸成微黄色5、加入红椒和洋葱丝，加味极鲜煸炒至变色断生6、放鲜花，适量食盐，翻炒至均匀入味即可。
新鲜黄花菜有毒，不能直接食用，一定要焯水后浸泡。
