西餐自己做--番茄香肠焗意面

         我其实不太爱吃面，平时只有在特别懒或特别需要节省时间时才煮面条吃，但是意面却是个例外，特别是芝士焗意面，配上简简单单的料，就已经很好吃了...........

番茄香肠焗意面

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主料：意大利面150克，小香肠8条，番茄2个，洋葱半个，马苏里拉奶酪200克

配料：蒜3瓣，法式番茄酱4汤匙，香草碎适量，盐适量，橄榄油适量

份量：2人份

做法：

1、意大利面用沸水煮至八成熟捞出；

2、加1汤匙橄榄油搅匀, 放烤盘中;

3、蒜切茸；洋葱切碎；小香肠切片；

4、番茄在底部划十字用开水烫一下去皮；

5、切成比较小的番茄丁；

6、锅内加油烧热, 爆香蒜茸；

7、加洋葱和盐适量炒软;

8、倒入香肠炒香；

9、加番茄丁炒；

10、加入番茄酱4汤匙炒匀成汁烧开；

11、炒好的番茄香肠酱铺在意面上；

12、铺上奶酪碎，入预热烤箱200度约十分钟左右烤至芝士金黄；

13、洒上香草碎即成。