营养早餐——南瓜花卷

       最近工作非常的忙，周未折腾美食，拍了图片没时间发日志，在我家大爷的强烈抗议之下我已经有两个星期没有做面包了，现在手痒痒的，他不爱吃面包，我最近怕长胖，所以也不怎么吃，之前做的都送人，他说太浪费了，不吃就别做，老是这么折腾着，所以才停下来半个月，然后折腾中式面食，这个星期一定要开始大战面包。

材料：A：面粉200克、糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水适量。B：面粉200克、糖40克、酵母2克、水适量。

做法：

1、提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水；

2、揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；

3、另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵；4、取出发酵好的面团，排气；

5、排气后，擀面团，重复擀5次以上；

6、先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面；

7、从尾端慢慢卷起；

8、把卷起的面团，切大小一样的的；

9、铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。