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荆芥煎凉粉
女儿爱吃煎凉粉，米妈以前在家里没有做过，这一次也是试试看。
买凉粉的时候，老板说回家放冰箱里冷藏一下再煎，家里的锅不一定能煎好，你最好先煎一半，不行了就凉拌着吃，也挺好的。
老板这么一说，我怎么感觉，这凉很难煎了，越是这么说越是想试试看，回家也没有往冰箱里放，直接扑了淀粉，小火煎了，还不错呢！呵呵，全都煎了吧，香着呢。
主料：凉粉（老板说这种是绿豆凉粉，颜色是绿的）
配料：荆芥葱
调料：盐烹调油生抽豆豉
做法：
１、 材料图。
２、 将凉粉改刀成大厚片。
３、 往凉片上拍干淀粉。
４、 拍好淀粉的凉粉片。
５、 平底锅倒油烧热，放上凉片，小火慢慢的煎。
６、 煎凉粉的时候，把葱和豆豉切碎。
７、 凉粉片一面煎硬后翻面。
８、 至两面变硬变黄后出锅。
９、 用锅底的油炒香葱花和豆豉。
１０、 将煎好的凉粉回锅，放上荆芥，用锅铲拌均匀，顺便切两下，淋一点生抽即可出锅。
小贴士：
１、 凉粉片要厚实些，切的尽可能均匀。
２、 凉粉本身就是咸的，又加了豆豉和生抽，不必再加盐。
３、 煎制过程要保持小火，翻面要轻柔。
♡妈妈的味道
天气热，动一动就是一身的汗。
米妈一直没有动用空调，原因是娃儿不能用，去年夏天一直生病，还是小心些好。
米妈一阵大汗后自语：“真是没有办法，动不动就是一身的臭汗，搞的人都臭了。”
正在玩的纳米听到后跑过来，抱着妈妈就闻，之后说：“妈妈，你身上不臭啊。一点也不臭。”
米妈笑：“妈妈感觉臭了啊，老是出汗。”
纳米又趴妈妈自上闻了闻说：“不臭，妈妈的味道，好香好香。”
米妈笑，把纳米抱在怀里了。
