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下饭菜---鱼香肉丝盖浇饭

安心草媛儿
2013/8/1 14:51

食材:青椒2个  胡萝卜2根  细笋4根  肉猪肉1小块儿调料:韩国蒜蓉辣酱1汤匙  老抽1汤匙  盐1小勺  味精1小勺 葱花姜末


制作方法:
1. 所有食材洗净 切细丝 肉丝放料酒淀粉抓匀
2. 锅热油先煸炒一下青椒胡萝卜丝盛出来待用
3. 锅热油放葱花姜末炒香 再放肉丝煸炒变色后放入蒜蓉辣酱老抽
4. 继续煸炒上色后放少量清水 放所有食材 盐 味精 炒1分钟收汁起锅
5. 剩米饭放葱花炒一下 盛入小碗压实 平碟放在碗上 倒扣 拿起碗
6. 将菜浇在米饭上 香喷喷 好吃下饭 简单省事

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