秘制香辣火锅_日志

家乡一个很有名的火锅店，主打就是香辣虾火锅，我山寨成功。

本来准备的是香辣虾火锅，买虾的时候发现走前十三一斤已经飙升到四十二了。偶楞~~太奢侈了，还是算了。没了虾，就是香辣火锅

别小瞧这个锅子里的东西哟，老杨的骄傲就是配了这个美味的香辣料

1，龙骨和各种香料炖成奶白色高汤

2，香辣料：干红辣椒切段，花椒适量（不喜欢不放），咖喱粉孜然粉茴香粉一比一比一，十三香，香辣酱，豆豉碎，干芝麻，全部混合

3，放油烧热，小火炸香料2，反复煸炒，（如果有虾，处理干净，加在这个环节）出香味，冲入高汤，熬半小时。

肥牛肥羊

豆制品

牛肚牛百叶

菌菇

青菜，生菜菠菜白菜心

花生酱放想辣汤调配的蘸料，绝对添香增色。还有鱼丸，年糕，目鱼卷，肉皮，竹笋，油面筋，腐竹，牛肉。

做好以后，朋友说不能过来吃了，好吧，那我们两个人的盛宴开始了。。。吃火锅和啤酒（她雪碧），人生一大享受啊！

那个已经吃的肚子滚圆，在床上躺着不能坐起来了，因为不能弯曲。还好我理智的保留了一点，起码大家还有的吃

秘制香辣火锅