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又到了南瓜大量上市的季节了，这个季节会有很好吃的南瓜，而且价格也很便宜啦，我们这里普通的南瓜才卖6毛一斤，而面甜的品种也才1块钱一斤，相比冬季动辄好几块一斤，现在真是太便宜啦，而且比其他季节的也要好吃。爱吃的这个时候就要多吃点啦。今天就用南瓜来做面包啦。南瓜营养价值很高，富含胡萝卜素，而且不易升高血糖，即使糖尿病换着，也可以适量吃的。只是吃的方法讲究一点就是了。不过我今天是加了枣泥做的，做枣泥时加的有糖，这款面包不适合糖尿病人，健康人群可以放开了吃。
原料：1、面团：盐2g 糖10g 黄油40g 酵母粉4g 高筋粉380g 牛奶100g 南瓜泥150g 2、馅料：自制枣泥馅适量
做法：
1、选甜度高的南瓜上笼蒸熟，取肉捣成泥状，加入纯牛奶，并加入主料中除黄油外所有材料。
2、放入面包机启动一次和面程序后加入黄油，继续一个和面程序，把面团揉至扩展阶段我要用面包机，就弄到盆里发酵至两倍以上大小。排气、分剂松弛15分钟。
3、自己做的枣泥馅拿出来，松弛好的面团压扁包入枣泥馅，再压成扁圆形，留着中间，周围切开，把切开的部分做90度的翻转。
4、放入烤盘继续发酵30分钟左右，刷上蛋液，中间撒芝麻，170度烤20分钟 。
小贴士：
南瓜泥的含水量不同，如果南瓜过干，则可以适当增加牛奶的量
