奶香红糖枣发糕

        都知道大枣好,可是我家的大宝宝就是不吃,不过这小子爱吃枣糕,也爱吃发糕,我没有烤箱,就开发一个加了枣的发糕吧,呵呵,没想到他吃的还挺香的,希望宝宝健康成长

        材料:大枣200克,面粉500克,清水300克,牛奶400克,红糖2勺,酵母5克

        做法:1.红枣去核加2勺红糖,倒入适量清水煮至红枣软烂

                2.往煮好的红枣里倒入200克牛奶,倒入料理机打成枣泥

                3.等枣泥晾到30度左右倒入酵母搅拌均匀

                4.倒入500克面粉和200克牛奶,拌成面糊,以不能和成面团为标准

                5.发酵至两倍大

                6.模具里抹一层薄油,撒入一层芝麻,倒入面糊抹平,再撒一层芝麻

                7.上锅大火蒸45分钟

                8.出锅脱模切块食用即可

                今天配了一碗番茄鸡蛋汤,营养丰富哦