抹茶红豆芒果糯米糍_抹茶红豆芒果糯米糍_日志

糯米点心是我超爱吃的，特别是糯米滋，虽说做的时候粘粘糊糊的很不爽，但是还要隔一段时间做一些来解谗；

这次用了抹茶粉和牛奶一起蒸的，包了蜜红豆和芒果，所以吃着更是让我停不了嘴呀，现在一边发菜谱都还没有忍住去冰箱拿了一只过来吃掉，抹茶粉放的多味道特别的清新，蜜红豆和芒果又都是甜甜蜜蜜的，表面粘着喜欢的椰蓉，所以吃着有一种先苦后甜的感觉，吃到嘴里好让人回味的！

原料：糯米粉130G，生粉20G，蜜红豆100G，抹茶粉5G，白糖50G，小芒果两个，牛奶200ML

做法：1备好所需材料

2糯米粉、玉米淀粉、白糖、抹茶粉混合过筛

3缓缓倒入牛奶不停搅拌，直至变成柔滑的流动状态面糊

4入锅大火蒸15分钟左右，隔一要搅拌一下至粉浆全部凝固变透明成熟即可

5放凉后用保鲜袋包起来揉至光滑有弹性

6芒果切小块，备好椰蓉

7用勺子取一份糯米团放在保鲜膜上，压扁，再把四周捏薄；放上蜜红豆和芒果粒

8像包汤圆一样包起来，收口搓圆，沾上椰蓉

            注：蒸好放凉的糯米团揉一下再包更容易口感也更劲道；
         全程用保鲜袋和保鲜膜来包不怕会粘手；
         如果没有椰蓉可用奶粉或是炒熟的糯米粉都可以。

冷藏后再吃味道更出彩，香甜软糯！

抹茶红豆芒果糯米糍