小米止呕消嗳，养胃，通便，止泄，补血益气，健脾，降糖消渴，养阴补虚的功效.平时小米都用来煮粥，今换个吃法用小米做饼吃，做出来的饼有嚼劲糯糯的
食材 小米 200克 中筋面粉 300克 糖 30克 水 250克
酵母 4克
所有食材
小米用料理机磨成粉
小米粉、中筋粉、糖、酵母和水搅拌
揉成光滑的面团发酵
发酵至2到2.5倍
取一面团搓圆
然后再压扁
不沾盘放油加热
放入小米煎
煎至两面金黄出盘
