鸡蛋冰淇淋

这款冰淇淋简单好做，关键是没有奶油！吃惯了软绵的冰淇淋，话说那一日，闺女跟着她爸出去骑完车回来，在街上买了根碎碎冰，回来跟我说特过瘾。响应闺女的号召，这次做就来点带冰碴的，效果相当的不错呢！
【原料】：鸡蛋两个，牛奶两包，淀粉两勺，白糖。
【做法】：
1、准备食材。
2、鸡蛋中加入白糖用蛋抽打散。

3、加入牛奶，边加边搅拌。
4、放在炉子上小火加热，边加热加搅拌，等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的淀粉糊，再搅拌均匀。

5、再次煮开后，关火，放在一边晾凉。倒入有盖的容器，放入冰箱冷冻。
6、约1小时后，用勺子搅打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。

带冰渣的感觉挺好！

【小贴士】：
◎加热时一定不要离开，小心煮沸后溢锅。