双色花卷馒头----南瓜南瓜

家里剩了一小块南瓜不想整着吃了，干脆做一个双色花卷和馒头吧，

第一次蒸很成功，老公说很好吃，哈哈！

【食材】

A 面粉250克、酵母2克、牛奶120克

B 面粉170克、酵母2克、牛奶110克、南瓜泥80克

【制作方法】

一、双色花卷

1. 南瓜切成薄片，上锅蒸10分钟，碾成泥状

2. 分别将A和B揉成光滑柔软的面团，放进盆中，盖上笼屉布和锅盖醒发至原来的两倍大

3. 醒发好取出两个面团，揉光滑，将气泡排除，擀成大小差不多的两个长方形面

4. 分别淋上油，蘸均匀，再撒盐，抹匀

5. 将两个面片放在一起，从一头开始叠起来，最后收紧口

6. 分别切成宽度3厘米左右的小段儿

7. 用筷子在中间压一下，双手大拇指按住了，使面团对折一下，掐住两段向反方向拧一圈，

    然后就会露出漂亮的花纹，再把两端捏紧

8. 都弄完之后放在案板上在醒发20分钟，开水上锅，蒸10分钟就可以啦

二、双色馒头

这个比花卷简单，不用拧花，直接切成小段醒发20分钟就可以上过蒸啦

这样搭配早餐非常好吃