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凉草膏西米露——女儿好喜欢哦

余甘果蜜 发布于 2013/8/5 08:54

 

小时候上街肯定要吃上一碗凉草才叫赶了一次集啊,

女儿说这是不一般的珍珠奶茶

                                                                                                                          

每次回娘家,女儿都让我带龟苓膏,后来,我干脆带上一包粉回来,自己做着吃,女儿可开心了,来到美天才学会如何煮西米,原来在超市看到大西米小西米的,不知道怎么吃,也就买都没有买过。

这个龟苓膏粉,制做配料有凉草地、茯苓、甘草、龟等,家乡人都叫它凉草粉。凉草膏气清香,味甘微苦,清热解毒、滋阴润燥,美容养颜哦。

我有点懒,没有磨核桃,煮牛奶,直接用了家里的罐装核桃露,嘿嘿,简单又美味啦。

为了划出漂亮小方块,用了俺的烤盘,不小心还划花了一点点,我是小心又小心滴哦。还有,50克粉对着1升的水有点厚了,下次得略减,还没等我来去掉小泡泡,表面已经结起来了。

 

女儿用小碗吃的不过瘾,装了一碗又装一碗

 

 

食材:凉草粉50克、罐装核桃露、小西米。

配料:清水1升(不含调糊的水)、蜂蜜或糖

 

做法:

1、锅里加入1升清水烧开,约大汤碗一碗。

2、备好凉草粉50克。

3、加适量清水和开。拌到无粒状。

4、再倒入锅中。一边倒一边顺时搅拌。

5、火不要大哦。再次煮开。

6、然后倒入盘里冷透即可。

7、把它放一边掠凉。来煮好西米。

8、取一容器,倒入桃桃露。加入切好的凉草膏药、放入西米。可以加点糖或蜂蜜即可开吃喽。

 

喜欢吗?

 

这大碗看着才舒服哇

     1、煮西米的时候,要开水入锅。煮一段时间可以关火泡几分钟,再煮,容易些。

2、煮好的西米过一下凉水,好弹哦。

3、凉草粉约小半碗况大汤碗水,差不多。

 

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